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第51章

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小食堂可比大食堂小多了,範明月打開門,就見小食堂裏,整齊的擺放著六張原漿原木大桌子,能坐十個人那種,以及配套的凳子。

除此之外,食堂也沒特意裝修過,水泥地面,墻壁則是刷的白白的。

不過,時間長了,原本潔白的墻壁還是多多少少有了汙漬,有黃的有黑的,也不知道是什麽?

至於廚房,就在飯廳旁邊,被墻壁隔著,最右邊是一扇門,中間則是空的,用來擺放飯菜順便收錢。

範明月又把廚房的門打開,不過進去後,她的臉一下就黑了。

因為,現在的廚房,居然還是亂糟糟的,臟碗都在洗碗池裏沒有洗,地面上到處是垃圾,有爛菜葉子,煙灰,泥巴等等。

鍋碗瓢盆也全都沒有洗,還全部亂七八遭的擺在竈臺上。

並且,廚房裏還到處都是蒼蠅,不是飛在碗裏,就是飛在竈臺上,時不時還和範明月接觸,洗碗池裏,更是飄著十幾只蒼蠅的屍體,看著就臟的不行。

更惡心的,是範明月居然還在垃圾桶周圍看到了亂爬的蛆,也不知道放了多久了。

範明月的臉黑成了鍋底,不是說,小食堂有一個幫廚嗎?結果這位幫廚就是這麽收拾的,弄的這麽亂,還這麽臟,也不怕別人吃了生病?

範明月又朝外看了一眼,發現大食堂的員工基本都來了,然而她的這位幫廚,卻還是不見蹤影,真是好樣的。

“咚咚咚咚,”正在範明月沈思的時候,有人敲門了。

範明月擡頭一看,發現是采購部來了。

食堂的規矩,範明月了解過,廚師需要頭一天,擬好菜單交給采購部,第二天他們才會把菜采購送過來。

不過,昨天範明月並沒有上班,所以今天的菜,其實還是幫廚定的。

然後,看到今天的菜,範明月的臉就更黑了,估計黑成了煤炭。

“怎麽才這麽一點點?”範明月翻了一下采購部送來的菜籃子,結果發現只有一點點黃豆,幾根胡蘿蔔,一顆小白菜,還有十多斤土豆,紅薯,一塊豆腐,兩個白蘿蔔加幾片豆腐皮,其它的就沒了。

這些菜居然全是素菜,一點肉都沒有,這不是為難人嗎?

采購部表示,這個鍋他們不背,“你們昨天就要求送這麽多,關我們什麽事。”

看著采購部的人一副就這麽多,你能奈我何的樣子,範明月要是還不明白自己被整,那她就是傻子了。

深吸一口氣,範明月不和這些人計較,現在最主要的,是把早餐弄出來,要不然,第一天她就搞砸了,她這個廚子也不用做了。

範明月估計,這也是背後的人的想法,就希望把她弄下去。

可惜,範明月這個人,就喜歡和別人對著幹,誰要是想弄她,她就必定要把要弄誰,那位背後的人,最好別讓她知道是誰,要不然,她早晚讓他知道,花兒為什麽這麽紅。

“明天的菜單?”采購部等的不耐煩了,就催範明月。

菜單範明月昨晚就準備好了,她從兜裏把自己準備好的菜單拿出來,遞給了采購部。

采購部原本還準備找麻煩,然後一看範明月的菜單,他們就無語了,因為範明月要的,多數都是蔬菜,至於葷的,不是要豬的內臟,豬肝,豬心,豬肺的,就是要豬蹄,豬頭,豬排骨。

如果換成肥豬肉,那麽範明月要求的這些,采購部根本不可能買到,畢竟每個月的豬肉都是有指標的,他們根本買不了這麽多。

可是如果換成豬的五臟,這就不同了,因為這些,在人們眼裏都是屬於沒營養的,所以,平時根本沒什麽人願意買。

這也就導致了,屠宰場的豬蹄豬頭五臟這些,基本上都是半買半送,不僅便宜還量多。

不過,采購部還是從雞蛋裏挑了骨頭。

“你要這麽多的桂皮八角,花椒辣椒,陳皮冰糖幹嗎?這些可不好買。”

範明月馬上為采購部指了路,“前兩天我還在供銷社裏看到這些調料,怎麽就不好買了?”

被戳穿真相,采購部的人鐵青著臉,“是你買還是我買?”

“那要不我去問問采購部部長,看看能不能買?”

範明月這麽說,采購部的人終於不鬧了,灰溜溜的走了。

其實,按理範明月應該和采購部打好關系的,畢竟以後她的菜都需要采購部買,要是得罪了他們,采購的時候從中作梗,明明有好的卻偏買差的就不好了。

範明月也不想得罪他們,不過,從一開始,采購部的人就對她有意見。

範明月認為,既然別人對她有惡意,那她就不用刻意討好了。

如果一個人對另一個人有惡意,一時的刻意討好根本沒用,反正有一次就會有多次,只要這人不滿,早晚他還是會固態萌發。

所以討好是沒用的,既然如此,範明月還廢勁幹啥,憑白讓人看低。

再說了,采購部的人也威脅不了她,他們敢買差的,她就敢去問,看誰怕誰?

時間漸漸溜走,範明月準備打燃燃氣竈熬粥。

要說廚房裏,最令範明月滿意的,就是燃氣竈了。

燃氣竈就是老款的煤氣竈,不僅幹凈方便快捷,操作也簡單,火的大小也容易控制,是廚師的最佳法寶。

也就是軍事學校能力大,才安上了燃氣竈,像其他人家裏,多數都還是用火爐子,至於農村就更不用說了,基本都是燒柴,少數人才會燒煤。

燃氣竈的話,可能大多數人聽都沒聽過,更別說用了。

範明月也只能慶幸,她用過燃氣竈,不然,換成其他人,沒人指導,面對燃氣竈這種先進玩意,她估計要抓瞎。

洗鍋燒上了水,範明月看了一下,發現廚房裏大概還有二十多斤米,以及五十斤玉米面,六七十斤面粉。

今天既然是自己上班的第一天,範明月就想弄豐盛一點,所以她就準備煮白米粥。

原本範明月還想加點胡蘿蔔,不過,還沒弄明白其他人的口味,範明月擔心弄了有人不吃,就不放了。

白米粥範明月做過的次數不少,已經有經驗了。

她先按照1:8的比例,將八份水燒開,才將大米放進去,大火煮十來分鐘之後換成小火,再煮半個小時,熬出米油就行。

當然,範明月同樣在粥裏加了異能水,這樣粥才會更香。

之後,趁著煮粥的時候,範明月又連忙打掃衛生。

廚房實在是太臟了,還亂,範明月擔心,要是被別人看到,估計就吃不下去飯了。

事實上,就連她自己看了,也吃不下去,所以打掃衛生是必須的。

擔心來不及,範明月發揮了最快的速度,將廚房擦了一遍,又洗了碗。

此時,粥也差不多了,範明月揭開鍋蓋,一股屬於米的香味,就蔓延出來。

範明月聞著這味道,就覺得香,她又攪了一下,表面原本厚厚的米油就被攪散了。

此時,白米粥顆粒飽滿,在範明月的攪動下又變得又粘又稠,光看著就是一種享受。

範明月滿意了,又開始準備菜。

要說,現在和白稀飯最配的,那自然是鹽酥黃豆了。

鹽酥黃豆需要將黃豆泡脹,最好泡幾個小時,不過,時間已經來不及了,所以剛開始的時候,範明月就用開水泡把黃豆泡上了。

這樣味道會比冷水泡的稍微差了點,卻很節省時間。

現在黃豆已經泡的表面發皺,像老人的皺紋,這樣的黃豆就是泡好的,可以做鹽酥黃豆了。

鹽酥黃豆需要多油,不過,範明月看了一下,發現油瓶子裏最多也就二兩油,少的不行。

沒辦法,她只能分配炸黃豆,將黃豆全部炸的金黃酥脆,才放鹽攪拌。

早上這麽多人,一盤鹽酥黃豆肯定是不夠的,範明月想想,今天的菜土豆最多,便決定在做個酸辣土豆絲。

麻利的洗土豆切絲,再切上辣椒蔥蒜,將用炸過黃豆的油倒一點點,範明月就開始炒酸辣土豆絲了。

放調料煎出香味,再放土豆絲,再隨便用大火炒幾下,放上油鹽醬醋,當然要多放醋,這樣酸辣土豆絲才會有酸酸的味道。

覺得還不夠,範明月還準備再炒一個菜。

不過,因為食材匱乏,這個菜不好炒。

然後,範明月突然想到,自己從老家走的時候,還腌了很多泡菜,就放在空間裏,今天其實也可以拿出來應急。

泡菜不值錢,所以範明月也不覺虧,此時,小食堂還沒人,範明月就躲在門背後把泡蘿蔔從空間拿出來,麻利的切絲,再放點香油攪拌,才算弄好了。

不得不說,當廚師真的不是什麽輕松的事,忙活一通後,範明月累的滿頭大汗。

但是,看到自己的成品,範明月還是滿意的,反正她嘗了嘗,她自己都覺得好吃的,其他人應該也不會覺得差。

之後,範明月就在廚房裏等人來了。

作者有話要說:總共斷更四天,今天補一更,還欠三更【乖巧jpg】

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